Okuma Köşemiz

Blog

Bitki bazlı beslenme, sürdürülebilirlik ve VitaVegantis mutfağından yazılar.

Besin Mayası (Nutritional Yeast) Nedir, Ne İşe Yarar?

Besin mayası nedir, ne işe yarar, nasıl kullanılır? Vegan mutfağın peynirsi lezzet sırrı olan besin mayası hakkında bilmeniz gereken her şey.

Vegan sucuk, sosis, döner ve köfte sağlıklı mı? Protein değerleri, besin içeriği ve doğru kullanım için kapsamlı rehber.

V-Label ve FMCG Gurus'un 14 Avrupa ülkesinde yürüttüğü araştırma, Türkiye ve Avrupa'da bitki bazlı beslenmenin yükselişini rakamlarla ortaya koyuyor.

Sebzeden tam tahıla, bitkisel proteinden B12'ye — iyi planlanmış ve sağlıklı bir vegan beslenmeye başlamak için yedi pratik ipucu.

Vejetaryenlik nedir, hangi besinleri kapsar? Vegan, lakto, ova, lakto-ova, polo, pesko ve semi-vejetaryen diyetlerinin farkları.

Fiziksel performanstan cilt sağlığına, migrenden ruh haline: vegan beslenmenin sağlık üzerindeki en önemli yedi etkisi ve arkasındaki araştırmalar.

Sık sık birbirine karıştırılan dört beslenme biçiminin farkları: veganlık, vejetaryenlik ve alt grupları, pesketaryenlik ve fleksitaryenlik.

Temiz etiketten bitki bazlı deniz ürünlerine, bebek mamasından atıştırmalıklara: bitki bazlı gıda dünyasında öne çıkan trendler.

Hayvansal tarımın ormanlar, su kaynakları ve iklim üzerindeki etkisi; veganizmin çevresel karşılığı üzerine kapsamlı bir derleme.

Yola çıkmadan önce yapılacaklar, çantada bulunması gerekenler ve yolculuk sırasında dikkat edilecekler: kedi ve köpeklerle güvenli seyahat rehberi.

Veganlık nedir, nasıl ortaya çıkmıştır ve veganizmin öncüleri kimlerdir? Veganlığın etimolojisi, tanımı ve felsefesi üzerine temel bir rehber.